阳澄湖大闸蟹“第一捞”:天猫商家谢霆锋也下湖捞蟹了

摘要: 天猫拿下阳澄湖开湖“第一捞”。

11-13 01:22 首页 天下网商

天猫拿下阳澄湖开湖“第一捞”。只有规模化的销售、强可控的供应链,才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。


文|网商君


9月23日,秋分,阳澄湖的大闸蟹膏满黄肥了。


这一天,苏州市阳澄湖行业协会和天猫联合举办“2017阳澄湖大闸蟹开捕节”。一大早,“买品质好蟹上天猫”的旗帜布满活动现场,天猫派出的安鲜达专业冷链物流车队一字排开。



谢霆锋也出现在现场。他的身份是天猫商家,或者准确地说,“天猫锋味旗舰店主理人”。这家天猫店主打生鲜,谢霆锋还在店铺首页早早地做出预告:自己要在秋分这一天去阳澄湖捕捞红印蟹。


上午10时30分,阳澄湖正式开湖捕捞,首批上岸的大闸蟹被迅速送到各个天猫商家那里清洗和预处理。作为天猫商家代表,谢霆锋和苏州市阳澄湖行业协会秘书长胡建国、天猫生鲜资深总监朱霞一起登船,驶向湖心。三人共同提起沉甸甸的天猫蟹篓,这也意味着今年阳澄湖“第一捞”花落天猫。


谢霆锋和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国(右)、天猫生鲜资深总监无龄(左)共同捞起阳澄湖“第一捞”


开湖捕捞之前,阳澄湖当地多家旗舰店报名参加天猫聚划算“抢空阳澄湖”预售活动。9月21日上午10:00点开始预售,1分钟内天猫就卖出14万只大闸蟹,创下中国生鲜行业历史性成交记录。


这些天猫商家中,有不少已经小有名气,张德洪旗舰店、今旺旗舰店、蟹联蟹业旗舰店、阳澄绿洲旗舰店、星农联合旗舰店、阳澄股份旗舰店等。相比之下,谢霆锋的锋味旗舰店算是新手上路。



为了保障天猫网购大闸蟹品质新鲜、足金足两,负责天猫生鲜配送的安鲜达专门派驻了100多名专业质检人员。三天前,阿里巴巴神秘抽检师已现身天猫消费者5万亩专属水域,联合苏州质检中心现场捞蟹送检。


两个多月前,天猫生鲜与苏州市等20余家主营阳澄湖大闸蟹的水产公司签署战略合作,“承包”了这5万亩水域。


其中,阳澄湖三家村蟹业养殖基地在阳澄湖拥有近5万亩水域,是全国最大的淡水水域承包面积企业,公司旗下拥有“张德洪”牌阳澄湖大闸蟹。今年,三家村蟹业就拿出了约3.78万亩养殖水域独供天猫。



在各个商家那里,专业质检人员怎么“看”大闸蟹?从包装、温度,到品相、重量等多维度。在大闸蟹行业,“死蟹包赔”已经成为服务标准,而天猫还在此基础上推出“缺重包退”,率先提升整个行业标准。


11时30分,首批打捞的大闸蟹被送到天猫设在阳澄湖畔的产地仓。此次安鲜达与EMS合作的产地仓合计面积超过7000平方米,成了阳澄湖大闸蟹最大的品控和物流分发中心。据天猫生鲜供应链负责人介绍,安鲜达在产地仓配备了40辆冷链车组成的短驳车队,可以保证大闸蟹每天5次的收货频率,以及高峰时期24小时不间断收货。



从产地仓发出的大闸蟹,会通过陆运和空运结合的立体式运输,运送到全国各地。仅空运的航班每天就有70条架飞机。在菜鸟、安鲜达、EMS等物流伙伴极速配送服务的协同下,全国重点城市可以次日达,上海核心区域6小时就可以送达。


中午12点30分,苏州木渎镇的消费者池女士收到了全国第一单阳澄湖大闸蟹。她说自己是“吃蟹专家”,每年都希望尝到最早的一批蟹。今年选择了在天猫上网购,没想到成了全国第一个吃上阳澄湖大闸蟹的剁手党。


天猫消费者池女士收到全国第一单阳澄湖大闸蟹


像阳澄湖这样的产地仓,将很快成为全国主要的生鲜集中原产地的标配,天猫表示到2020年将增加到56个。而到了今年年底,天猫生鲜实现次日达的城市数量将会在现有200多个的基础上增加2-3倍,几乎覆盖全国所有城市。“朝发夕食”将成为天猫标配的生鲜物流新速度。


天猫已经连续多年牢占阳澄湖大闸蟹第一市场。早在2008年,阳澄湖大闸蟹就开始在淘宝上销售。


2008年9月,24岁的退伍兵顾敏杰和大学毕业生龚志强合伙开起淘宝店卖大闸蟹。和很多阳澄湖居民一样,他们父辈靠养殖大闸蟹来谋生,顾敏杰退伍后也帮父母养殖大闸蟹。


一年后,今旺又开出了天猫店。如今,今旺已经是天猫上的大闸蟹TOP商家。


张阿二祖孙三代


互联网改变的不只是商家。张阿二今年78岁了,今年是他养大闸蟹的第26个年头,祖孙三代阳澄湖养蟹,在阳澄湖水域有20亩大闸蟹,专供天猫,遇上丰收年可以年入百万。


阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长沈学兴透露,互联网销售已经占据阳澄湖大闸蟹整个产量的半壁江山。


不只是阳澄湖。今年,天猫生鲜签约的六大优质原产地湖区包括,阳澄湖、固城湖、洪泽湖、兴化、黄河口、盘锦。


天猫为大闸蟹优质原产地旗舰店授牌


其中,辽宁盘锦大闸蟹去年首次“触网”。盘锦市政府秘书长王晓东说,盘锦大闸蟹有160万亩,产量7万吨左右。“以前只有5%-6%的大闸蟹在线上销售,其他都在线下销售。”


9月27日,盘锦大闸蟹正式开捕,其中很大一部分将通过网络销售。借助天猫。 “北蟹”的知名度有望在全国范围内一举提升。


天猫快速消费品事业组负责人靖捷说,生鲜电商渗透率还不高,有万亿级市场待挖掘。但生鲜易损、供应集中的特点决定了只有规模化的销售、强可控的供应链,才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。


此次阳澄湖大闸蟹开捕节,也通过淘宝直播等“挑逗”全国的吃货们。谢霆锋自然是直播出镜者之一。他自己就是大闸蟹超级吃货,两年前他和陈伟霆一起录制《十二道锋味》时,手指不慎被大闸蟹的钳夹伤送往医院,但这并没有消抵他对大闸蟹的狂热。



昨天(9月22日),谢霆锋的天猫锋味旗舰店开店,首款产品卖的就是阳澄湖的红印蟹。据称,这是十里挑一的、“膏满黄肥”的品质好蟹。


“从一开始很多人就问我,锋味是什么味道,其实我想传达的就是分享的味道。”谢霆锋在天猫锋味旗舰店这样留言。



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